調理補助の絶滅リスク(推定)
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接客・サービス
絶滅リスク(推定)
34/100中くらい
405職種の中での位置です(100に近いほど減りやすい側)。仕事がなくなる確率ではありません。
あなたの象限: 機械・自動化で減りやすい(405職種の中で)
料理の盛り付けが主な作業です。AIで大きく減る作業は多くありませんが、機械・自動化で置き換わりやすい側です。
先に減りそうな作業を見る ↓内訳を見る 生成AI: 低い ／ 機械・自動化: 高い
生成AIで時間が減る作業の多さ低い
大きく減る 0%・一部が減る 6%・減らない 94%(作業の割合)
機械・自動化の置き換わりやすさ高い
日本の職業データでは、手先の器用さや対人の作業が少ない仕事です。
主な理由: 機械・自動化
印: 境目あたり
2つの物差しの合わせ方を変えると、隣の帯になります。
帯の境目あたりです。判定のゆらぎで隣の帯になることがあります。
先に減りそうな作業
AIで時間が大きく減りそうな作業です(AIによる判定・推定)。棒と数字は、その職種の人のうち、その作業をしている人の割合(実施率)です。作業が何割減るかではありません。
生成AIで大きく減りそうな作業は、この職種では目立って多くありません。
次の席の候補
今の仕事より、絶滅リスクの低い側にある職種です。転職を勧めるものではありません。
どんな仕事か
調理場で調理師の指示に従って、食材の洗浄と切込み、食器の準備や洗浄、調理器具の用意・片付けなどを行う。出来上がった料理を注文客に提供するほか、調理場の清掃や、配膳・下膳も行う場合がある。料理は客の口に入るものであり、衛生面や異物の混入などに細心の注意を払う必要がある。
就くには
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。「素材を切る」、「料理を調理師の指示通りに盛り付けする」などの基本的な作業は、仕事をしながら身に着けていく。また、衛生面の知識は調理補助にとって必須であり、衛生マニュアル等を利用して教育を受ける。
全文はjob tag(厚生労働省)で、職業名「調理補助」を検索すると読めます。
値が近い職種
値が近い職種です(左の数字が値)。
職種ごとの短い動画は、InstagramとYouTubeでも見られます。
会社の業務にAIを入れる相談は、hello@zukan.page へどうぞ。