洋菓子製造、パティシエの絶滅リスク(推定)

ものづくり

絶滅リスク(推定)

78/100高い

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

405職種の中での位置です(100に近いほど減りやすい側)。仕事がなくなる確率ではありません。

あなたの象限: 機械・自動化で減りやすい(405職種の中で)

洋菓子の生産計画はAIで大きく減りそう。材料の計量は人に残りそうです。

内訳を見る生成AI: 低い／機械・自動化: 高い

生成AIで時間が減る作業の多さ低い

大きく減る 10%・一部が減る 5%・減らない 86%(作業の割合)

機械・自動化の置き換わりやすさ高い

効いている点: 同じ作業のくり返し・機械のペースに合わせる作業

主な理由: 機械・自動化

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

先に減りそうな作業

AIで時間が大きく減りそうな作業です(AIによる判定・推定)。棒と数字は、その職種の人のうち、その作業をしている人の割合(実施率)です。作業が何割減るかではありません。

今の仕事より、絶滅リスクの低い側にある職種です。転職を勧めるものではありません。

洋菓子店や菓子工場で洋菓子を製造する。また、レストランではデザートを担当し作った洋菓子を盛り付け客に提供する。

入職先によって資格や学歴が必要とされない場合もあるが、現在は高校を卒業後、菓子・調理系の専門学校で基礎知識を身につけてから入職するケースや、大卒の入職者もみられる。

関連資格: 製菓衛生師、１級菓子製造技能士、２級菓子製造技能士

全文はjob tag(厚生労働省)で、職業名「洋菓子製造、パティシエ」を検索すると読めます。

値が近い職種です(左の数字が値)。

職種ごとの短い動画は、InstagramとYouTubeでも見られます。

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