ラーメン調理人の絶滅リスク(推定)

接客・サービス

絶滅リスク(推定)

70/100高い

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

405職種の中での位置です(100に近いほど減りやすい側)。仕事がなくなる確率ではありません。

あなたの象限: 機械・自動化で減りやすい(405職種の中で)

従業員のシフト管理はAIで大きく減りそう。麺と具・スープの盛付けは人に残りそうです。

内訳を見る生成AI: 低い／機械・自動化: 高い

生成AIで時間が減る作業の多さ低い

大きく減る 12%・一部が減る 12%・減らない 76%(作業の割合)

機械・自動化の置き換わりやすさ高い

効いている点: 同じ作業のくり返し

主な理由: 機械・自動化

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

先に減りそうな作業

AIで時間が大きく減りそうな作業です(AIによる判定・推定)。棒と数字は、その職種の人のうち、その作業をしている人の割合(実施率)です。作業が何割減るかではありません。

今の仕事より、絶滅リスクの低い側にある職種です。転職を勧めるものではありません。

ラーメン専門店などでラーメンの材料を準備し調理を行う。具体的には、あらかじめ食材を仕入れ、獣骨や肉、魚介等を煮てエキスをとりスープを作る。次にお客の注文に応じて具を調理し、麺をゆでて具を盛付ける。調理器材や食器を洗浄し、店内を掃除する。

入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。入職後に調理師免許を取る者もいる。入職時には、材料の仕込み、食器洗いや配膳、店内清掃などの補助的な仕事が中心となる。

関連資格: 調理師、製麺技能士

全文はjob tag(厚生労働省)で、職業名「ラーメン調理人」を検索すると読めます。

値が近い職種です(左の数字が値)。

職種ごとの短い動画は、InstagramとYouTubeでも見られます。

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