絶滅職種図鑑二〇三五年 編纂室の標本記録全職種 ›

野菜つけ物製造の絶滅リスク(推定)

ものづくり

絶滅リスク(推定)

39/100中くらい

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

405職種の中での位置です(100に近いほど減りやすい側)。仕事がなくなる確率ではありません。

あなたの象限: 機械・自動化で減りやすい(405職種の中で)

つけ物の塩分調整が主な作業です。AIで大きく減る作業は多くありませんが、機械・自動化で置き換わりやすい側です。

先に減りそうな作業を見る ↓
内訳を見る 生成AI: 低い / 機械・自動化: 高い

生成AIで時間が減る作業の多さ低い

大きく減る 0%・一部が減る 0%・減らない 100%(作業の割合)

機械・自動化の置き換わりやすさ高い

効いている点: 同じ作業のくり返し

主な理由: 機械・自動化

印: まとめ方で帯が変わる

2つの物差しの合わせ方を変えると、隣の帯になります。

低い灰色の棒は405職種(背景の3段が帯)。朱の棒があなたの職種高い

先に減りそうな作業

AIで時間が大きく減りそうな作業です(AIによる判定・推定)。棒と数字は、その職種の人のうち、その作業をしている人の割合(実施率)です。作業が何割減るかではありません。

生成AIで大きく減りそうな作業は、この職種では目立って多くありません。

次の席の候補

今の仕事とスキルが近く、絶滅リスクが低い職種は、この図鑑のデータでは見つかりませんでした。転職を勧めるものではありません。

どんな仕事か

野菜を材料にしたつけ物を製造するため、材料の選別、洗浄、カット、漬け込み、塩抜き、計量、殺菌、検査、包装などの作業を行う。つけ物は、平安時代の制度や儀式の作法書である「延喜式(えんぎしき)」に記述されているほど、日本古来の伝統的加工食品である。

就くには

入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。学校卒業後、つけ物製造会社などに入る。関連する学科として農業科、食品科、栄養科などがある。入職経路は、新卒の場合は学校からの紹介、中途採用の場合は、ハローワークと求人広告がほとんどである。

全文はjob tag(厚生労働省)で、職業名「野菜つけ物製造」を検索すると読めます。

値が近い職種

値が近い職種です(左の数字が値)。

職種ごとの短い動画は、InstagramとYouTubeでも見られます。

会社の業務にAIを入れる相談は、hello@zukan.page へどうぞ。

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